ご挨拶とお料理のお知らせ

ご無沙汰しております。 此度のコロナ渦で皆さま大変な思いをされたと存知ます。 まだまだ油断ならない状況が続いておりますが、少しずつ日常へと向かっている気がしています。 私どもはいつでも皆さまのお腹を満たす準備をしておりますので、どうか焦らず落ち着いてからゆっくりとお食事にいらしてください。 さて、すこし遅くなってしまいましたが六月のコースのお知らせです。 【白南風コース】八品　四五〇〇円　※三日前まで要予約 ・先付 　焼鱧とトマトの胡麻酢 ・椀物 　長芋とオクラのとろろ吸い ・向付 変わり造り盛り合わせ ・八寸 鳴門穴子 　茄子の田舎煮 　小芋西京煮 　うにくらげ 　サザエのからし酢味噌 　和牛炙りと新生姜 　 ・焼物 鮎の塩焼 ・揚物 とうもろこし かき揚げ 車海老の蓑揚げ ・飯物 小さな土佐丼 ・甘味 　水菓子 ところで皆さまお気づきでしょうか。四月からコースに名前が付いているのを。 今月は白南風(しらはえ)。六月に吹く風というシンプルな名です。 少しずつ暑くなって参りましたので旬の食材を涼しく楽しんでいただければと思います。